La Cucina


Il Locale è caratterizzato da una Cucina tipica romanesca con aggiunti di classici italiani, come il saltimbocca alla romana, il baccalà, gli spaghetti alla carbonara e l’amatriciana e cannelloni fatti in casa.

La griglieria offre una selezione di bistecche alla fiorentina, hamburger, pollo allo spiedo e molto altro ancora.

Per chi, invece volesse orientarsi su qualcosa di diverso, nel forno a legna vengono cotti ottimi calzoni ripieni, squisiti crostini e buonissime pizze, cucinate seguendo diverse ricette, da quelle più classiche a quelle più particolari. Vengono proposte anche pesce, insalte e per concludere, prelibati dessert e semifreddi preparati dallo chef. La cantina dà la possibilità di gustare diverse etichette sia bianchi che di rossi.